酒の肴お取寄せ図鑑【宝うに缶詰】

宝うに缶詰のお取寄せ

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宝うに缶詰　【北海道】

生うにだけが美味とは限らない、北海道礼文島産エゾバフンウニの美味しさをそのまま閉じ込めた、まさに絶品のうに缶。礼文島産生うには、資源保護のため 6月～8月までのわずか3か月の間しか水揚げされません。エゾバフンウニの１番美味しい時期に水揚げされた生ウニだけを風味をそのまま、絶妙に風味が合う塩を加えて蒸し旨みをぎゅっと凝縮し究極の逸品です。　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

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